Die Schärfsten Chilis Der Welt

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«Carolina Reaper»: So schmeckt die schärfste Chili der Welt

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Ebenso verhält es sich, wenn diese an besonders hellen und sehr warmen Standorten kultiviert werden. Die Trinidad Scorpion ist eine karibische Sorte und wächst an buschig wachsenden Pflanzen.

Denn die Chilischote hat einen kleinen Stachel, welcher an einen Skorpion erinnert. Sie hat zwar ein exotisches, fruchtiges Aroma, allerdings ist ihre Schärfe keinesfalls zu unterschätzen.

Dadurch erinnert ihre Form an die eines Gehirns. Die Schoten wachsen an buschigen Pflanzen, welche etwa einen Meter hoch werden und sehr ertragreich sind.

Laut Tesco war sie die beliebteste Chili im Jahr Ihre Schärfe ist dennoch keinesfalls zu unterschätzen, denn sie erinnert an eine enorm scharfe Habanero.

Aufgrund ihres zitronigen Aromas passt sie hervorragend zu Fisch- und hellen Fleischgerichten. Die Verpflanzung ins Freie kann erfolgen, sobald die Planze eine grösse von 15 cm erreicht hat und es kein Risiko mehr auf Frost gibt.

Abhilfe kann hier ein Gewächshaus schaffen. Carolina Reaper wächst am besten bei einem gut gedüngten Boden und einem Niederschlag von etwa 5 cm Wasser pro Woche.

Die Minderung des Wassergehaltes während der Fruchtbildung erhöht zwar den Anteil an Capsaicin in der Frucht, verringert jedoch die Fruchtgrösse und die generelle Fruchtproduktion.

Am besten wächst die Carolina Reaper Pflanze in einer Mischung aus Erde und natürlichem Kompost, sowie anderen natürlichen Materialien, die als Wasserspeicher dienen.

Der Boden sollte niemals durchnässt, aber dennoch feucht gehalten werden. Am besten ist ein Topf, welcher mindestens 10 Liter fasst.

Viele Menschen berichten allerdings, dass der Geschmack wesentlich intensiver ist, wenn die Carolina Reaper Planze in natürlichem Umfeld wächst.

Der Carolina Reaper Chili kann bereits geerntet und verzehrt werden, wenn er noch grün ist. Aufgrund seiner starken Schärfe sollte Carolina Reaper Chili niemals direkt verzehrt werden.

Es wird empfohlen, diesen Chili zur Herstellung von extrem scharfen Saucen oder Salsas zu nehmen. Aufgrund des Schärfegrades ist eine Direktbeigabe zum Essen nicht empfehlenswert.

Häufig wird die schärfste Chili der Welt auch komplett getrocknet und anschliessend zu einem Pulver gemahlen, welches dann als Gewürz in sehr, sehr kleinen Mengen genutzt werden kann.

Nicht nur der direkte Verzehr kann eine schmerzhafte Erfahrung werden, sondern auch schon die Verarbeitung dieser Chili-Schote hat es in sich.

Bei der Verarbeitung waschen, schneiden, zubereiten sollte man daher unbedingt Gummihandschuhe und einen Augenschutz tragen. Dieser Chili kann ganz besondes gefährlich für Kinder und Babys sein, da diese die starken Wirkungen noch viel weniger vertragen können wie ausgewachsene Menschen.

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